ANCORA FOTO

foto di gruppo alla cena

gli sposi bersagliati dal riso

Michi e Dwight (sullo sfondo uno dei testimoni)

Il matrimonio dell'anno!

gli sposi all'uscita dalla chiesa

Dwight alle prese con il Montepulciano (che lo segnerà per il resto della serata)

Il testimone della sposa all'apice della sua forma

Sfilata lungo la strada per la cerimonia (discesa coi tacchi)

Cari amici,

c'eravate tutti o quasi (Aki dove sei?!?!!) ma ecco alcune foto del matrimonio del secolo! 

AUGURI A MICHI E TERE!

E UN BACIONE A MATILDE!!!!

il parini

Cari amici, 

la grande avventura di Giorgio continua e il lavoro si è fatto pesante, tanto è vero che il nostro mitico compagno è riuscito a trovare il tempo di andare a cena da Pierangelini con il compagno Lepore senza poi trovare il tempo di scrivere due righe qui sul blog sulla sua fantastica esperienza!!

Comunque è on line il nuovo sito della mitica ditta "il parini e gaston" che propone decine o forse centinaia di prodotti da gourmet per palati raffinati. Consegne in tutta Italia e non solo!

Andate a dare un'occhiata al sito e fatevi venire l'acquolina in bocca ripensando ai dolci e piccanti sapori selezionati in tutta la penisola e distribuiti e selezionati con grande cura per tutti voi!

Date un'occhiata al sito e scrivete cosa ne pensate!

La fiorentina, il giorno dopo!

Come vi avevo promesso ieri, ecco un piccolo resoconto fotografico della cena a base di fiorentina del buon Dario Cecchini, di Panzano in Chianti.

Abbiamo avuto qualche difficoltà nel raggiungere il grado di cottura migliore per la carne, ma con un po' di esperienza siamo riusciti ad ottenere un prodotto eccellente. Tutti hanno mangiato soddisfatti e non mancavano sulla tavola affettati marchigiani, formaggi con miele, verdure di vario genere e la bella quique che vedete nella foto in alto (se non si capisce, ne sono molto orgoglioso).

Il vino che ha accompagnato la serata è stato all'altezza: Rosso di Montalcino, due bottiglie di Brunello di Banfi (anno 1996 e 2001) ed infine una bottiglia di Sassicaia del 2002 che ci ha lasciato piacevolmente sorpresi per la bontà e rotondità del gusto. Una di quelle bottiglie che si aprono raramente ma che è anche inutile tenere in cantina per decenni.... E questa era la serata giusta per aprirla in compagnia!

Viva la ciccia!

La Fiorentina!!!

Negli ultimi giorni si sono rincorsi sulla stampa e non solo, le voci per cui Cecchini, il macellaio di Panzano in Chianti, conosciuto in tv per il suo slogan "viva la ciccia", avesse avuto problemi con la sua carne.

Per vincere questi timori e per festeggiare la carne buona e salutare, noi questa sera ci stiamo preparando al Nascondiglio di Bacco per una grigliata proprio con la sua carne. 

Piatto principe della serata la sua Fiorentina, ossia il pezzo della lombata del vitellone. La bistecca, alta alcuni centimetri e di peso superiore al chilo, si struttura attorno al caratteristico osso a "T" (in america li chiamano T-Bone) attorno al quale ci sono i buonissimi tagli di filetto e controfiletto.

Grigliato per pochi minuti e mangiata intera o tagliata a strisce sottili, la carne del buon Cecchini è un sinonimo di qualità e bontà, il modo più adatto per festeggiare attorno alla tavola con gli amici.

Ma la cena non finisce così: affettati e formaggi locali, un timballo come primo, quique di verdure e molto altro.

Per bere? Una gara fra vini toscani di vario livello e provenienza geografica, portati dagli ospiti per un contest che delizierà le nostre papille gustative.

E domani, se sarò abbastanza sobrio, qualche bella foto e il risultato della gara.

Divino in vino

Eccomi ancora a pubblicizzare il mio territorio... il fantastico PICENO!

Scherzi a parte, visto che nessuno di voi si fa vivo sul blog, dovrete sopportare ancora un po' il mio entusiasmo per le attività e i prodotti di questa zona.

Il prossimo fine settimana, ad esempio, ad Offida trovate Divino in vino, la presentazione annuale delle cantine della zona. Tutto si svolge nel bellissimo paese medioeval-rinascimentale, fra le strette vie e le ampie piazze. 

Il mercatino enogastronomico ci sarà tutto il fine settimana (di pomeriggio) mentre nella sede dell'enoteca regionale (il bellissimo ex convento di San Francesco) si svolgeranno degustazioni libere e guidate oltre che laboratori del gusto guidati da Slow Food oppure dall'Ais (temi scottanti le bollicine, i vini dolci, il rosso piceno e caprini e pecorini).

E' la migliore occasione per tutti gli appassionati di vino di conoscere il territorio avendo davanti a sé tutti i migliori produttori della zona, potendo parlare con loro, degustare i vini e scambiare opinioni e pareri oltre che fare confronti fra le produzioni fra un banco di assaggio ed un altro.

E non temete, fra pochi anni anche noi del Nascondiglio saremo lì con le nostre bottiglie di vino!